星巴克涨价,什么因素导致涨价?
2月16日,有消费者反映星巴克悄悄涨价。上海一家星巴克店员称,今天是突然涨价的。星巴克客服称,这次只是针对部分饮品和食品定价进行调整,是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的。据星巴克官方APP,包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升。据悉,这也是星巴克在4个月内第二次提价,第一次提价发生在2021年10月,针对的是菜品价格。
星巴克的业绩表现如何?
之前星巴克公布了喜忧参半第一财季业绩,因成本上升拖累了利润,但美国咖啡门店在假日季的需求强劲。
财报显示,星巴克第一财季调整后每股收益72美分,市场预期80美分;营收增长19%至80.5亿美元,市场预期79.5亿美元;净利润8.159亿美元,高于去年同期的6.222亿美元。
财报公布后,星巴克股价盘后下跌逾4%。
星巴克称,其整个供应链的成本高于预期,而且更多员工请病假。这些问题也影响到了整个行业。
该公司表示,当季全球同店销售增长了13%。尽管存在人员问题,美国同店销售同比增长18%,两年增长12%。而在美国以外,星巴克的咖啡需求减弱,国际同店销售下降3%,市场预期为增长3.3%。在星巴克第二大市场中国,当季同店销售下降了14%。
星巴克的业绩增长依靠创新,其中主要包括专业明星配送和新型饮料开发,最重要的一点是数字化转型,星巴克在零售方面有哪些改变呢?
首先,星巴克、淘宝、支付宝的会员体系打通,打造新零售智慧商店。在淘宝、支付宝搜索“星巴克”、“星巴克”,可以直接进入星巴克线上卖场界面。用户在店里消费时,星巴克、淘宝、支付宝可以打开所有应用程序完成支付和积分。
其次,更准确的用户画像分析,淘宝、支付宝本身巨大的用户使用数量,有助于星巴克绘制更完整、更详细的用户信息。有了正确的用户画像,就可以通过精准营销提高订单量或提高客户单价。
第三,完善的配送系统,星巴克和阿里巴巴下属http://HTTP . CN/下属HTTP)外卖服务,建立专业配送团队,设计专用配送杯盖和密封包装,保证咖啡味道,还能防止泄漏,影响咖啡质量、美观。一起制作“星地段”、“星速”,配送精确到分钟、8分钟制作、22分钟交付。
第四,除了丰富的线下、线上合作外,还与盒马先生合作“户外主厨”。以马老师门店为中心的新零售配送体系将咖啡从“看不见”厨房传到周围3公里处。盒马先生是新零售行业的“领头羊”,位于中端用户社区,与星巴克定位很好地融合,帮助星巴克进入“平民之家”。