(资料图片仅供参考)
导读1、川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子,水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹。
2、江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,凤尾对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,于台龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,三鲜海参,霸王别姬,蟹粉鱼翅。
3、粤菜:双鱼茄子,萝卜泡菜,花开富贵,黄埔炒蛋,鼎湖上素,烟筒白菜,煎酿青红椒,香煎芙蓉蛋,四喜豆腐,鱼香茄子煲,滑蛋虾仁,龙骨玉米汤,菠萝咕噜肉,广式虾饺,白斩鸡,广式烧填鸭,咸蛋蒸肉饼,广州文昌鸡,麒麟鲈鱼,东江盐鸡,豉汁蒸排骨,梅菜扣肉,鱼头豆腐汤,脆皮鸡,白灼虾,雪里藏珍,五福临门,桂花鱼翅,红烧大鲍翅,鲍鱼四宝羹,果汁鱼块(这个是餐厅问题里面会出现的)。
4、鲁菜:醋溜土豆丝,大地丰收,麻酱素什锦,蒜泥拌茄子,木犀瓜片,扒栗子白菜,扒白菜卷,炸萝卜丸子,锅塌豆腐盒,煎酿茄子,四喜丸子,朝天锅,京包里脊,炸春卷,德州扒鸡,四喜鸭子,番茄虾球,南煎丸子,担担鸡,糖醋鲤鱼,蛋黄鱼片,豆腐箱,蒜烧小黄鱼,焖大虾,椒盐中虾,海参全家福,鲁派赛螃蟹,炒芙蓉蟹,海参豆花,玉菜扒排翅。
5、湘菜:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南小炒肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味合蒸,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸡,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆豉扣肉,辣子鱼块,豆豉蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸竹筒鱼,煎连壳蟹,小炒河虾,麻辣小龙虾,祖庵鱼翅。
6、东北菜:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,鲜贝原鲍,砂锅鱼翅,扒三丝底鱼翅现在除了一个东北菜系 的手工做出了XLS文件啊。
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8、
9、 QQ餐厅各菜系菜谱一览表 级数湘菜川菜 鲁菜 粤菜江浙菜菜名菜名菜名菜名菜名1红油莲藕酸辣土豆丝醋溜土豆丝双鱼茄子麻油萝卜2干锅手撕菜四川泡菜大地丰收萝卜泡菜奶油白菜3板栗烧菜心麻辣萝卜干麻酱素什锦花开富贵扬州炒饭4剁椒炒鸡蛋麻辣白菜蒜泥拌茄子黄埔炒蛋五香荷叶蛋5油炸臭豆腐虎皮青椒木犀瓜片鼎湖上素嘉兴蛋黄粽6湖南粉蒸肉鱼香茄子扒栗子白菜烟筒白菜西湖醋鱼7湖南小炒肉麻婆豆腐扒白菜卷煎酿青红椒西施豆腐8剁椒鱼头聚三鲜炸萝卜丸子香煎芙蓉蛋东坡茄子9干锅手撕鸡开水白菜锅塌豆腐盒四喜豆腐栗子黄焖鸡10腊味合蒸肉末茄子煎酿茄子鱼香茄子煲叫花鸡11香干炒肉丝水煮肉片四喜丸子滑蛋虾仁西湖牛肉羹12小炒玫瑰肉宫保鸡丁朝天锅龙骨玉米汤红烧狮子头13小炒腊肉口水鸡京包里脊菠萝咕噜肉糖醋松鼠鱼14东安子鸡回锅肉炸春卷广式虾饺金陵丸子15毛氏红烧肉酸菜鱼德州扒鸡白斩鸡东坡肉16湘西土匪鸭泡椒牛肉四喜鸭子广式烧填鸭凤尾对虾17左宗棠鸡辣子鸡番茄虾球咸蛋蒸肉饼杭州酱鸭18湘西酸肉毛血旺南煎丸子文昌鸡无锡排骨19芙蓉鲫鱼水煮鱼担担鸡麒麟鲈鱼芙蓉肉20口味虾东坡肘子糖醋鲤鱼东江盐鸡镜箱豆腐21豆豉扣肉葱辣大虾蛋黄鱼片豉汁蒸排骨炒湖蟹22辣子鱼块蒜泥白肉豆腐箱梅菜扣肉绍式虾球23豆豉蒸鲳鱼樟茶鸭子蒜烧小黄鱼鱼头豆腐汤盱眙龙虾24九味贵妃鸡水煮牛蛙焖大虾脆皮鸡彭城鱼丸25香辣带鱼冷锅鱼椒盐中虾白灼虾荷叶粉蒸肉26粉蒸竹筒鱼重庆烤鱼海参全家福雪里藏珍蟹酿橙27煎连壳蟹灯影牛肉鲁派赛螃蟹五福临门清蒸大闸蟹28小炒河虾芙蓉青蟹炒芙蓉蟹桂花鱼翅三鲜海参29麻辣小龙虾麻辣香锅海参豆花红烧大鲍翅霸王别姬30祖庵鱼翅香辣蟹玉菜扒排翅鲍鱼四宝羹蟹粉鱼翅哦红油莲藕酸辣土豆丝醋溜土豆丝双鱼茄子麻油萝卜干锅手撕菜四川泡菜大地丰收萝卜泡菜奶油白菜板栗烧菜心麻辣萝卜干麻酱素什锦花开富贵扬州炒饭剁椒炒鸡蛋麻辣白菜蒜泥拌茄子黄埔炒蛋五香荷叶蛋油炸臭豆腐虎皮青椒木犀瓜片鼎湖上素嘉兴蛋黄粽湖南粉蒸肉鱼香茄子扒栗子白菜烟筒白菜西湖醋鱼湖南小炒肉麻婆豆腐扒白菜卷煎酿青红椒西施豆腐剁椒鱼头聚三鲜炸萝卜丸子香煎芙蓉蛋东坡茄子干锅手撕鸡开水白菜锅塌豆腐盒四喜豆腐栗子黄焖鸡腊味合蒸肉末茄子煎酿茄子鱼香茄子煲叫花鸡香干炒肉丝水煮肉片四喜丸子滑蛋虾仁西湖牛肉羹小炒玫瑰肉宫保鸡丁朝天锅龙骨玉米汤红烧狮子头小炒腊肉口水鸡京包里脊菠萝咕噜肉糖醋松鼠鱼东安子鸡回锅肉炸春卷广式虾饺金陵丸子 毛氏红烧肉酸菜鱼德州扒鸡白斩鸡东坡肉。
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