薯片、饼干、糖果、雪糕、饮料……琳琅满目的零食被摆在货架上，开在社区门口的零食店中往往都会打出“批发价”的标语，相较于大街小巷随处可见的便利店和随时可以下单的网购渠道而言，这些开在小区门口的零食店品种繁多，价格适宜。这些零食专卖店是否真的像宣传招牌所言的批发价？传统门店如何更好地服务消费者的喜好？带着这些问题，记者于近日走访了南宁市的多家零食店。
(资料图片)
连锁零食店价格更便宜
吸引顾客有妙招
7月8日，记者来到开在青秀区青环路附近的“兔小可零食铺”。这是一家开在小区附近的连锁零食店，店门口醒目位置摆放着“开业大酬宾”的标语，“满50送50”“满38抽大奖，一等奖免单，100%中奖”“二等奖牛奶、三等奖奶茶、幸运奖抽纸”等内容吸引了不少消费者。
“兔小可零食铺”门口印有“比网购更给力”的标语
记者注意到，“兔小可零食铺”店门口还摆放着印有“比超市更便宜，比网购更给力”标语的广告牌，下方则是各类常见的饮料和零食价格，康师傅冰红茶售价为2.5元/瓶，农夫山泉矿泉水售价为1.2元/瓶，瓶装可口可乐为2.4元/瓶，奥利奥和好多鱼的价格则分别为5.6元和3.7元/盒。
在散装零食区，“兔小可零食铺”放置了一块提示牌提醒消费者，店内的散装零食可以1个起称。除此之外，店铺内还划分了一个8.8元区，不少品牌的牛皮糖、饼干、沙琪玛均以8.8元/斤的价格出售。
临近中午时分，位于青秀区铜鼓岭路附近的“乖乖零食”内，不少家长带着孩子在店内选购零食。进门处的雪糕柜上印着“微利润，真便宜”的标语，各类雪糕、冰淇淋价格公开透明，价格较为亲民的小布丁、绿色心情、心多多产品价格分别为0.9元/支、1.4元/支、3.4元/支。
“乖乖零食”店内，各种零食按饮料、冰淇淋、散装称量等区域分类整齐摆放，记者注意到，常见的330ml罐装的可口可乐、雪碧、芬达等产品零售价仅为2.4元/罐，比零售价为3元至3.5元的便利店卖得更便宜。
“乖乖零食”内，罐装可乐仅需2.4元
在颇受消费者欢迎的薯片区里，45g可比克薯片和105g可比克薯片分别为3.5元和6.8元，在某电商平台上，批发价的45g可比克薯片10罐需31元，而如果在店内购买10罐相同规格的薯片，价格与在电商平台购买的差别并不大。
开在青秀区青林路附近的欣果铺子相较上述两家店铺而言店面更小，过道只能容纳一人通行，货架上也很少有大包装的零食，卫龙辣条、魔芋爽等颇受小朋友欢迎的产品被摆在进门处。
青林路附近的“欣果铺子”店面较小，受众更多是周围的学生
该店经营者告诉记者，店铺主要受众是周边学校学生，进货时会优先考虑辣条、肉脯、薯片等小朋友爱吃的产品，雪糕也会尽量挑选价格亲民的雪莲、小布丁等产品，如果遇到有学生想吃的零食，而店铺里没有售卖，只需和他说一声，他就会尽量拿货回来。
除了零食价格上相较于便利店更便宜外，这些连锁零食店也有不少吸引顾客的小妙招。“兔小可零食铺”在各个商品的价格下还会标注产地，让消费者更放心。“乖乖零食”的临街一面，还安装了巨大的透明玻璃，消费者可以看到里面琳琅满目的零食，在玻璃后还设置有一排座椅，以供消费者休息和品味零食。
“兔小可零食铺”内，商品的价格下方会标注产品产地
标签：
