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随着猪肉市场进入传统消费淡季
叠加生猪集中出栏等因素
南宁市生猪价格呈现出低迷态势
杨女士在南宁淡村市场经营一个猪肉摊,据她说,2月份以来,五花肉、猪精瘦肉、前腿肉和排骨价格都有所降价。上周每公斤40元的五花肉,现在每公斤只要28元;猪后腿肉每公斤不到16元,猪前腿肉每公斤21.8元,每公斤平均降了几块钱。
南宁淡村市场猪肉摊贩 杨女士:排骨每斤25元 ,上个月28到30元这个幅度,现在降了一点。
记者了解到,截至2月17日,南宁市猪粮比为4.1比1,进入过度下跌一级预警区间。据南宁市价格监测中心监测20家农贸市场数据显示,进入2月份,截至目前,猪瘦肉、猪前后腿肉、猪五花肉、猪排骨当月均价分别为每公斤34.4元、26元、30.2元、53.4元,环比分别下降9.3%、12.8%、10.7%、9.7%。
肉猪价格下降了 得实惠的自然是消费者
消费者 覃女士:这个以前就要卖18 、20(元) ,现在才卖16元,实惠一点。
广西淡村商贸城有限公司市场部管理员 黄建瑞:淡村110个猪肉摊,现在的销售量是400到450头每天。开学季,学校饭堂主要是以批发为主。
与此同时,养猪企业出栏生猪数量,环比有所上升。据南宁市五丰联合食品有限公司提供的数据,截至目前,今年2月份,该公司日均出栏生猪1149头,环比上涨16.1%,比去年同期上涨23.09%;南宁市价格监测中心相关负责人介绍,整体来看,一方面由于猪企供给充裕,出栏意愿较强;另一方面是节后,需求端进入猪肉消费淡季,所以预计短期内猪肉价格还将维持低位。