“管住嘴,迈开腿”被奉为减肥经典法则,然而科学家却发现一项“扎心”研究。最近,中科院深圳理工大学(筹)药学院讲席教授、中科院深圳先进院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家John Roger Speakman(约翰·罗杰·斯彼克曼)联合国际团队发现,运动会降低基础代谢水平,因此降低了运动带来的燃脂效果。
值得一提的是,这种现象在肥胖者和老年人中最为显著,其中对肥胖者的影响最大。该研究于8月27日发表于《当代生物学》。
“很多人通过运动减肥,其中大多数人会轻微减重,一小部分人大幅减重。但是,也有一小部分人运动反而变胖。”斯彼克曼解释道。
究其原因,团队提出了两种可能,一是由于运动增加了食欲,导致吃得更多;另一种是人体的补偿机制:在大量运动后,人体会相应减低其他方面的能量支出,比如静息代谢,以降低运动的能量成本。
分析发现,BMI较高者运动后,静息代谢竟减少了49%,也就是说,他们运动后燃烧的热量,约一半都被“抵消”掉了。相比之下,BMI正常的个体,只有28%的运动耗能被“抵消”。
也就是说,当一个胖子每运动消耗100卡,他的静息代谢就减少49卡,那么他的总能量支出只增加了51卡;而一个不胖的人每运动消耗100卡,其总能量支出会增加72卡。这也解释了为什么肥胖者的运动效果更差。
对此,论文共同通讯作者、英国罗汉普大学的Lewis Halsey(路易斯· 哈尔西)教授表示,“这可能就是所谓的运动补偿效应。”
通过进一步分析,团队发现影响补偿效应程度的,是人体脂肪量。
斯彼克曼表示,利用双标水数据库的数据进行分析表明,每个人对总能量支出的分配方式都不一样。胖的人可能更容易储存脂肪,而脂肪量与补偿效应之间存在交互作用,这让他们减肥变得更困难。(记者 袁斯茹)