在贵州省黔东南州麻江县乌卡坪园区的精深加工厂内,各条生产线正开足马力抓紧生产,一颗颗果子被做成蓝莓原浆、蓝莓果汁、蓝莓果干等蓝莓精深系列产品。
工人们正在进行蓝莓加工(央广网发 麻江县融媒体中心供图)
“今年蓝莓鲜果已经大量上市,我们组织了团队力量开拓渠道,销售蓝莓鲜果和蓝莓系列产品,累计到现在,我们销售额已突破400万,接到了700多万的订单。”贵州蓝瑞农业科技有限公司总经理高峰说。
(资料图片仅供参考)
蓝莓鲜果挂满枝头(央广网发 韦明海 摄)
除了对自有品牌的生产经营推广,贵州蓝美食品科技有限公司还提供“定制化”代工生产和电商物流服务,做好技术更新、新品研发,进一步提升市场竞争力。“我们工厂对生产工艺不断改进,优化产品品质,争取把麻江蓝莓产品做得更好、更强,让更多的消费者认识、了解麻江蓝莓。”对于公司未来的发展,蓝美食品科技有限公司总经理钟学斌充满了信心。
麻江蓝莓生态旅游景区(央广网发 麻江县融媒体中心供图)
春观花、夏采果、秋赏叶、冬品酒。据介绍,麻江县还围绕蓝莓四个季节的景观资源,打造蓝梦谷4A级景区,每年举办蓝莓文化节、自行车赛、半程马拉松赛等,推动农旅、康旅、体旅结合,实现了农业产业的“接二连三”。
如今,麻江已积累深厚的蓝莓产业“家底”,蓝莓种植面积达8.56万亩。除鲜果销售外,全县70%的蓝莓用于精深加工,蓝莓产业带动全县约3.6万人参与发展,实现人均年增收1.2万元。
工人正在生产线上灌装红酸汤(央广网发 麻江县融媒体中心供图)
此外,在麻江县明洋食品厂的现代化流水线上,工人们正有条不紊地进行产品包装。“我们公司以‘基地+合作社+农户’的订单模式,在麻江县周边及县市建立了辣椒、西红柿、生姜等原料种植基地,带动了3万多农户致富。 ”麻江县明洋食品有限公司副总经理钟定江介绍道,目前,公司与10余家餐饮品牌建立长期合作,成为全国多家美食门店的“后厨”,“玉梦”酸汤火锅底料占据全国酸汤类产品市场份额的80%以上。
近年来,麻江县立足资源禀赋,发挥比较优势,打造全国最大的蓝莓种植基地和规模最大、储量最多的酸汤加工基地,依托蓝莓和酸汤产业,一酸一甜,扎扎实实做好“舌尖上”的工业,为麻江的特色农业产业发展探索出一条新路。(杨光红 刘勇)
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