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美国劳工统计局的数据显示，1月份鸡蛋价格为每打4.80美元，较上年同期飙涨了150%。美国鸡蛋价格“狂飙”引起了农民和反垄断倡议者的担忧，他们此前曾对大型农业公司的定价能力提出过警告。据报道，两名美国国会议员已致信美国主要鸡蛋公司，要求它们解释鸡蛋价格为何在近几个月飙升至创纪录高点。
马萨诸塞州参议员Elizabeth Warren和加利福尼亚州众议员Katie Porter在信中写道：“为了养家糊口而努力工作的美国家庭应该知道，他们为鸡蛋支付的高昂价格是对供应减少的合理回应、还是对企业贪婪失控的反应?”该信件于周四上午被发送给Cal-Maine Foods(CALM.US)、Hillandale农场、Rose Acre农场、Daybreak食品公司和Versova管理公司的首席执行官。这些公司中只有Cal-Maine Foods是上市公司。该公司在12月底提交给美国证券交易委员会(SEC)的文件中称，其毛利润增长了600%。
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美国农业部此前曾指出，创纪录的禽流感病例是导致鸡蛋价格高企的原因之一，自2022年初以来，禽流感已导致5800多万只鸡和火鸡死亡。不过，一个农场组织近期要求联邦监管机构调查鸡蛋公司是否在哄抬价格。议员们表示，鸡蛋价格的飙升引起了人们对反竞争行为的担忧，并要求相关公司提供有关高管薪酬、利润率、禽流感影响以及这些公司之间是否就鸡蛋价格进行了沟通等方面的信息。议员们要求这些公司在3月1日前做出回应。
食品价格居高不下的问题同样发生在澳大利亚。澳大利亚家禽企业Ingham表示，由于小麦、豆粕饲料价格预计将继续上升，再加上一些育种问题导致家禽数量短缺，对澳大利亚消费者来说，鸡肉价格将变得更加昂贵。该公司首席执行官Andrew Reeves也指出，除了饲料成本之外，家禽行业还正在受到劳动力、包装和燃料等高成本的挤压。
数据显示，在截至2022年12月31日的六个月里，Ingham在澳大利亚出售家禽的平均价格为每公斤5.83澳元，而上年同期为每公斤5.37澳元。在消费者已经减少了在全球范围内购买肉类的情况下，价格的进一步上涨可能会削弱鸡肉在已经厌倦通胀的消费者中的受欢迎程度。
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