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有毒鱼类主要分为三大类,一是毒鱼类,二是刺毒鱼类,三是毒腺鱼类。
毒鱼类包括七种鱼类:肉毒鱼类、纯毒鱼类、卵毒鱼类、胆毒鱼类、血毒鱼类、肝毒鱼类和含组胺鱼类。
1、肉毒鱼类:主要分布在海洋,生活在珊湖岛附近,全世界约有200种,产于我国沿海的也有30种,主要分布在广东沿海和南海诸岛,有时少数见于东海南部及台湾省。肉毒鱼类外表看上去和普通食用鱼一样,且颜色艳丽多彩;
2、卵毒鱼类:某些鱼类,如鲤科的裂腹鱼类,光唇鱼属的一些种类在繁殖时,其鱼卵有毒,含有鱼卵毒素,煮食
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