5月宁可不吃肉,也别错过“夏5宝”,营养消暑一身轻,清爽过夏

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大厨江一舟
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进入5月后,气温逐渐升高,几乎每天都是大大的太阳高挂着,若是不做好防晒措施,人一出门就会被晒得满脸通红、汗流浃背。时间一长,晒伤、缺水、精神状态萎靡不振等问题都会一个个出现,有时候还会影响到身体健康。

此时,除了可以通过外部手段(戴帽子、穿防晒衣等等)来防止晒伤外,其他问题可以通过内部调理来解决,比如食补——常吃解热、消暑的食物。

而现在刚刚入夏,正是食补调养身体的好时候。为身体打下一个好基础,面对炎炎夏日时,才能舒适度夏不受苦。那么,“夏补”又该怎么补呢? 建议宁可不吃肉,也别错过“夏5宝”,营养消暑一身轻,清爽过夏天。


【资料图】

1宝——生姜

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方” ,别看这只是一句民间俗语,其实它确实有一定的科学道理。

由于夏季天热,人们喜欢吃一些偏寒凉的食物,这容易导致身体外热内冷。而平时吃一些生姜可以 中和寒凉, 还能改善食欲,能预防身体出现不适。不过,夏季吃姜注意要避开晚上,处暑后最好也少吃姜。

2宝——青驰菊花茶

菊花是我国的名花,从古至今一直受到人们的喜爱。平时除了可以观赏外,还能用来泡茶,虽然味道有些偏苦,但营养丰富、作用良多,很 适合夏季饮用。

不过,我国的菊花种类较多,选择时最好是选品质好的,不妨试试开封青驰菊。它作为 北宋皇室的“贡品”, 不论是外形,还是口感、营养含量都是普通菊不可比拟的。因此,青驰菊才能传承至今,仍受到大众的认可。

青驰菊花朵形态雅致,花型硕大肥厚,花瓣根根分明,色泽金黄, 菊香四溢。而且,其种植地(开封) 湿地多,降雨、光照充足 ,为青驰菊的营养累积提供了助力,内部富含 矿物质、类黄酮、菊苷 等多种营养。

通过现代蒸晒烘焙、锁鲜技术完成制干的青驰菊,还非常的 原生态 ,色、香、味、 营养成分的保留率较高 。取一朵青驰菊冲泡,茶汤清澈无杂微微泛黄,透出清幽的菊香,品尝一口, 滋润清爽,醇香有回甘 ,可谓是不可多得的好茶。

3宝——苦瓜

正所谓 “夏吃苦,如进补” ,面对酷热的盛夏,平时可以适当吃一些苦瓜,它的味道虽然不好,但却十分有益身心。

苦瓜性寒,其中富含 生物碱、苦瓜苷、苦味素 等营养成分,摄入后能帮助消暑解燥热,有助平缓情绪,还能提升食欲,所以,不要怕苦瓜味苦,对身体好更重要。

4宝——华中医胖大海

夏季容易缺水是一方面,最主要还容易上火,平时可以喝一些能降火的茶水,例如胖大海茶。

市面上的胖大海产品很多,在选择时要认准高品质,其中的营养会更足。不妨试试 华中医胖大海 ,它产自安徽亳州,每一颗胖大海都是 当季新鲜采摘, 再由人工精选而出, 果实饱满、匀称、表皮充满光泽 ,十分优质。

后续将华中医胖大海放置于 阳光下充分晾晒、烘焙而成 ,得到的成品干度十足, 褶皱分明,表皮薄脆好冲泡 。取出2~3颗放入热水中,胖大海果实膨胀后破裂,其中的 胖大海素、维生素 被析出,茶汤清亮泛黄, 入口温润清甜 。

5宝——乌梅汤

乌梅汤又被称作“酸梅汤”,它的味道酸酸甜甜的,尤其冰镇过后,沁凉又酸甜,非常好喝。而且,据古籍记载, 乌梅能生津、解渴、止汗 ,刚好能缓解夏季出汗多、缺水、干渴的问题,所以很适合在夏季喝。

另外,炎热的夏季也会影响到人们的睡眠情况,容易使人心烦,平时适当喝一些乌梅汤,对身体健康有好处。

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