【资料图】
猪肚这种东西吃起来比较美味,而且还有着一定的营养价值存在的,猪肚这种东西对于人们身体出现的腹泻,这种情况有着很好的改善作用,但是猪肚这种东西清洗起来比较难清洗,人们在市场买回来的猪肚,如果清洗不干净的话会有腥味儿,别人要爆炒猪肚的话,味道就不那么好了,因此人们想要做出美味的猪肚,首先要将其彻底地清洗干净。
步骤/方法:
1、 想要清洗猪肚,人们可以取来一些面粉,还有一个盆子小刀子什么的,人们可以用小刀子将猪肚切开一个小口的,然后将猪肚内层面翻过来的,然后人们可以用一些面粉洒在猪肚的内侧面上面。
2、 这个时候人们先开始用手将其揉搓的,特别是猪肚的的褶皱面儿们应该特别揉搓一下的,但是人们揉搓的时候要注意一下自己的力度,太大劲揉会导致猪肚的营养破坏掉,揉搓5分钟用清水冲洗,猪肚就干净了。
3、 猪肚这种东西可以做一道香辣肚丝,买来红辣椒青辣椒大葱,生姜什么的,还有猪肚,人们可以在锅中放入一些色拉油或者是大豆油,将红辣椒青辣椒大葱,生姜什么的炒一下,当炒出香味以后,人们放入猪肚丝,然后再将其炒熟就可以食用了。
注意事项:
人们在买猪的时候要注意猪肚的质量的,不要买一些呈现淡绿色的猪肚了,还应该值得注意的,就是猪肚这种东西与莲子不能够一同食用的。
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