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两只红色的钳子横在身前，长长的触须左右摆荡，坚硬的外壳在灯光的照射下泛着光泽……随着小龙虾销售旺季的到来，南宁本地产的小龙虾也在各菜市的水产区陆续“上新”，众多餐饮店、外卖平台销售也呈现火热景象。本地产小龙虾不少来自上林县三里镇的稻虾共作生态养殖农户，对他们来说，小龙虾不仅是餐桌上的美食，更是带动经济发展农户增收的“致富虾”。
餐饮摊把小龙虾整齐地摆放在摊位上 。记者 苏昭宇 摄
小龙虾上市吃货大饱口福
5月13日晚，记者来到会展·航洋城，看到一家销售小龙虾菜品的餐饮店门口摆放的小龙虾菜品优惠信息，打出“直播间6.8折限量秒杀”“秒杀价74元/斤”“大虾3斤装优惠价253元”等优惠信息，网络平台特惠小龙虾每日限量30份。店内已经座无虚席，厨师们不停地忙碌，菜刀、锅铲在他们手中上下翻飞。服务员在桌椅间来回穿梭，把一份又一份小龙虾送到餐桌上，同时还贴心地为食客送上围裙，防止汁水飞溅到衣服上。当颜色火红、香气四溢的小龙虾端上桌时，食客们再也按捺不住，迅速戴好一次性手套开始大快朵颐——肢解，剥壳，挑出虾肉送入口中，一系列操作行云流水。当品尝到美味的满足感油然而生，脸上也浮现满意的神情。
“我们想吃小龙虾很久了，现在季节到了，赶紧出来吃一顿。”当天，市民周女士与朋友来到店内，点好小龙虾之后兴奋地等待上菜。“我们都很喜欢吃小龙虾，大家都喜欢剥虾壳的感觉，很早就约好周五下班之后一起来吃。”当服务员将小龙虾端上桌之后，大家的“战斗力”一下就被激发出来，3斤小龙虾很快就一扫而空。当晚，记者来到埌西夜市，看到商家将制作好的小龙虾整齐摆放，价格45元/斤，同时现场卤煮提供试吃，吸引了不少客人。
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