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4月1日开始，柳州市全面实施畜食屠宰检疫、肉品品质检验无纸化出证及“一码查四证”查询工作，购买猪肉等畜禽的市民只要扫描“广西畜食屠宰溯源查询码”，就能查看猪肉从生产源头到餐桌的全程溯源。这标志着柳州动物检疫进入电子信息化时代。
扫码就能看到猪肉从生产源头到餐桌的全程溯源。记者 黎静 摄
4月3日上午11时许，韦女士在柳州市北站菜市的肉摊里忙碌着。她把20多公斤的排骨、猪脚等肉品砍成小块，分类装进袋子里，等待饭店的老顾客来提货。
以往，她在装袋时，会把当天从屠宰场拿到的纸质“动物产地检疫合格证”等复印件一同放进袋子里。4月1日后，她不用再放纸质复印件；顾客来提货时，让他们扫描“广西畜食屠宰溯源查询码”，就能清楚查询肉摊每天进货猪肉的所有合格证。
韦女士说：“现在不仅节约了后续服务时间，也方便顾客对食品溯源查询。”
为加强对畜禽生产、检疫、运输、屠宰等进行全程可追溯监管，按照《自治区农业农村厅办公室关于开展“牧运通（桂）”屠宰管理模块启用试点工作的通知》《柳州市农业农村局关于全面实施畜禽屠宰检疫无纸化出证及“一码查四证”工作的通知》等要求，从领今年4月1日起，柳州市全面实施畜禽屠宰检疫、肉品品质检验无纸化出证及“一码查四证”查询工作。全市动物卫生监督机构和畜禽屠宰企业，不再使用“广西动物检疫安全溯源管理系统”和“广西肉品品质检验合格证电子出证系统”出具的纸质“两证”，同时回收所有空白纸质“两证”。
柳州屠宰检疫实行无纸化出证，市民只需通过微信扫描各肉品供应商的“广西畜禽屠宰溯源查询码”，查询“动物产地检疫合格证”“动物产品检疫合格证”“肉品品质检验合格证”“畜禽运输车辆清洗消毒证”等4证，就能知道猪肉从生产源头到销售的全过程。
目前，柳州市各屠宰场兽医卫生检验员或屠宰场驻场官方兽医，正指导肉品供应商获取“广西畜禽屠宰溯源查询码”。肉品供应商要把查询码制作成二维码标牌挂在明显位置，供相关部门监管和市民查询。
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