从小麦到棕榈油等农作物价格出现了惊人的反弹，这增加了人们对食品价格将大幅上涨的担忧。周四，俄罗斯在乌克兰开展特别军事行动后，这种担忧变得更加严重。截至发稿，美国小麦期货涨5.9%，玉米期货涨5.47%，美国大豆油期货涨4.25%。
据悉，乌克兰和俄罗斯都是粮食和食用油的主要供应国，其约占全球小麦贸易的四分之一，玉米销售的五分之一，葵花籽油出口的80%。因此，俄乌冲突升级后，将小麦价格推高至2012年以来的最高水平。此外，由于南美大豆收成前景黯淡威胁到全球供应，大豆期货价格攀升至9年多以来高点。
值得注意的是，由于劳动力短缺，主要棕榈油生产国马来西亚的产量受到影响，棕榈油价格上涨了6.2%，达到创纪录的每吨6351林吉特。
荷兰合作银行的分析师Oscar Tjakra表示，“俄乌危机是影响植物油、小麦和玉米的主要问题。2022年伊始，我们许多农产品的库存都很低。”
化肥价格的飙升也加剧了通胀前景。由于美国对白俄罗斯实施制裁后，白俄罗斯钾肥供应减少，市场已经感受到压力。随着农民减少化肥的使用，这可能会导致农作物产量下降，并推高世界各地的食品价格。
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