好用,但知道的人不多。
我时刻担心它们被停产,如果以后再也买不到了,我真的会哭!所以赶紧出来安利一波,都是我亲自试用过的,信我——真的很好用!
【资料图】
01 洗葡萄神器
果蔬清洗机
像葡萄、草莓、蓝莓这种又小又软又脏的东西,每次清洗都让人头疼。这时候我就会拿出果蔬清洗机,把水果和机器同时泡在一个盆子里,加满水等待10分钟就好了。
清洗效果有多好呢?表面可见的泥土全都不见了,像葡萄表面那种白霜,也能洗得干干净净(还能保持葡萄的完整)。
它的原理是水电离:把水电离成氢氧根离子和氢离子。
一部分氢离子会产生氢气,所以使用时能看到水里面往外冒气泡,这些气泡会带走食物表面的灰尘。另一部分氢离子会和食物表面的农残反应,破坏农残结构。
氢氧根离子会继续和水里的氯气结合(所以必须在自来水里使用,纯净水不行),产生次氯酸。杀灭食物表面的细菌。
选购注意事项:
•功率,我家这个是15W,洗一次需要10分钟左右。后来朋友家买了一个25W的,只需要5分钟就能洗好。插电款最高能做到70W,比手洗还要快。
•速度虽快,却不建议选插电款,拖着长长的电线很不方便。最好选充电款,选的时候注意电池容量。我家这个2200mAh,洗5次就需要充电,现在最大可以做到4400mAh。
02 不用“阉割版”
三眼燃气灶
有时候我常常在想:国外的燃气灶都是多眼的,只有国内燃气灶是双眼。凭什么国内只能用阉割版燃气灶?
后来我有机会接触到了国外的多眼燃气灶,发现的确不太适合中餐。中餐的锅都比较大,还涉及到颠勺,多眼灶的灶眼间距太小,根本放不下。
「国外的多眼燃气灶」
但不妨碍我们多装一个灶眼—— 在正常双眼燃气灶的中间,再放一个小灶眼。 这样就可以一边炒菜、一边熬粥,然后再在中间煲个汤或者烧个水了。
选购注意事项:
•第三个灶眼(中间那个灶眼)有的是明火灶眼,有的是电磁炉灶眼。推荐前者,电磁炉的使用率太低了,还对炊具有很高的要求。
•有些燃气灶的第三个灶眼火力比其它两个低,这种不要买。火力大了可以调小,火力小了可就只能忍着了。
「三眼燃气灶」
03 享受真果汁
原汁机
喝过果汁的人不少,但喝过纯果汁的人却不多。外面买的果汁里面都添加了东西,哪怕是自己榨果汁,也需要兑水。
怎样才能喝到纯正的水果里面的汁水呢?答案就是用原汁机——一种专门榨果汁的机器!
平时用榨汁机、破壁机榨汁,需要在里面放一些水,否则刀头就会被卡住转不动。榨汁后也会有很多水果榨,喝的时候碍事不说,多放一会儿还会氧化,发出一股酸溜溜的味。
「破壁机榨汁,果渣需要手动过滤」
原汁机的榨汁原理和其它机器都不一样,它不是靠刀子把水果切碎,而是直接通过挤压把水果里的汁水挤出来。之后将果肉和果汁自动分离,分离后的果肉表面干巴巴的,证明没有一丁点浪费。
「原汁机榨汁」
选购注意事项:
•加水果的口径要大,这样榨汁之前就可以减少对水果的切割次数,防止水果氧化。建议50mm起步,越大越好(最大能做到100mm)。
•功率从100W到300W不等,功率越大榨汁的力度就越大,能够把水果里的汁水榨干净,防止浪费。不建议选100W以下的产品。
小渊 丨 文
自摄+网络(侵删) 丨 图
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