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今年的6月,大家对食品安全的关注,不太一般。
6月1日下午,江西工业职业技术学院的一名学生发布了视频,称自己在食堂饭菜里疑似吃出了“鼠头”的东西。
6月3日学校发布通报称:视频拍摄地点确实在学校食堂,但反映内容与事实不符。视频里的东西并非“鼠头”,而是鸭脖...
6月4日,南昌市市场监督管理局工作人员也进行了确认。他们当天就到学校核实,并明确表示食物检测的结果确实为鸭脖。
之后更劲爆的消息,陆续被爆出。比如该学校曾在2021年就被发生过类似的老鼠事件...
6月9日,该校食堂又吃出一条大青虫。6月10日至16日,鸭鼠之辩不断发酵,网友质疑的声音越来越大。与此同时,各类手办和二创也是层出不穷...
6月17日,鸭鼠之辩终于有了最终定论,根据权威动物专家对当事学生所拍的照片和视频进行辨识,判定异物为老鼠类啮齿动物的头部...
总之,全国上下因为这起鼠头鸭脖事件,吵了大半个月,直接导致大家对食品安全问题,变得格外上心。
比如前不久,北京市消费者协会就搞了一个食品安全大检查。专门发布了一则公示,统计从5月31日到6月15日里,存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量。
这张表里面有不少我们熟悉的品牌,比如味多美、COCO、南城香和张亮麻辣烫等...但最亮眼的,还属首当其冲的蜜雪冰城。
以3起食品安全问题,独占鳌头、稳居榜首...
按理说,在鼠头鸭脖事件之后,大家应该会对食品安全问题特别敏感和严苛。那么撞枪口上的蜜雪冰城,肯定少不了要被口诛笔伐一番的对吧?
事实上这则公示还被特地制成了一个9秒钟的视频,发布在了抖音上。播放量特火!光点赞就有50万,而评论更是破天荒地达到了45万条...
可是,当你点开评论区,里面的内容却全是在一个劲地给蜜雪冰城护短...
01
视频里的评论区,我大致扒了一圈,并分成了几类。下面我给大家展示一下,网友们为了给蜜雪冰城护短,都说出哪些荒诞之词...
首先,最典型的一种,被我称之为“无故遭殃”类。就是明明被公示的是蜜雪冰城,结果遭殃的却是其他没上榜的品牌...
第二种,也很常见,我把它叫做“区别对待”类。这些评论只骂其他上榜的品牌,但唯独对蜜雪冰城的错视而不见...
至于第三种,也是最离谱的一种...因为大家会为蜜雪冰城,无节制地降低自己的底线,所以我取名为“没有底线”类——
尤其是最后这一条,在夸张之余,还抹上了一点的诗意。
不过视频和公示里,并没有明确指出蜜雪冰城到底出了什么样的食品问题。于是我顺藤摸瓜,在大兴人民政府的官网上,找到了最近(6.15)的一起市场监督曝光——
其大致意思是说:你这家被查的蜜雪冰城啊,吃的东西乱放,而且店面有点脏。但具体严重到什么程度?从曝光的信息里,我是啥也没看出来...
不过!在查找资料的过程,我却意外发现了另一个更加严重的情况...
其实北京消协的那个食品安全问题公示,一直都有在做,而且它还特地搞了个2023年1月以来的统计。不用说,光从我前面的描述,你们肯定都能猜到蜜雪冰城一定是稳居榜首。
但你们肯定没想到,蜜雪冰城还会遥遥领先——
蜜雪冰城28起的数量,是第二名的近3倍,是第三的4倍整...
如果光看6月份,我们可能会觉得蜜雪冰城只不过碰巧出了些意外罢了,勉强可以被原谅。可这样一统计下来,蜜雪冰城在北京,平均一个月就有5起食品安全问题,相较其他品牌,可以说是极其严重了吧?
但是!点开相关的评论区,大家还是无动于衷,跟个没事人一样...甚至个别网友,不仅把这当成乐子来看,居然还要顶风作案?
而且这一次,抖音、微博和微信3个平日里调性完全不搭的平台,却在蜜雪冰城的食品安全问题上,出奇地一致——全都视而不见!
所以...为什么会这样呢?
02
最主要的原因,大家也都心知肚明,那就是——便宜。
相比其他奶茶品牌,动辄20多元一杯的平均市价,蜜雪冰城柠檬水的标价,就显得格外刺眼...
而且更有意思的是,我在一条微博评论的回复下面,还发现了不少人居然在攀比谁点的蜜雪冰城更便宜...
不过最终的胜者,大家看看就行,千万别太往心里去...
而且这种便宜跟其他品牌一对比后,显得格外突出。因为比它贵的品牌,一样存在食品安全问题,并没有说因为你花了更多的钱,就能得到更好的品质...反而,它们贵得有问题。
所以,有位网友将这种护短行为,总结成了一句非常精炼的话——
不过要我说,这句话虽然言简意赅,但其实多少还是有些误导人了。因为你看完之后,会对蜜雪冰城产生一种邋遢的错误印象...
很多人可能跟我一样,只顾着一个劲地狂炫他家的柠檬水,却从来没关注过他家的公众号。但在收集资料的过程中,我发现蜜雪冰城其实一直把食品安全,看得尤为重要。
他家公众号有个专栏叫做【雪王播报】,就是用来专门向大众披露自家门店存在的问题的,每隔一两个月就会有一期——
点开之前,我以为会看到一些类似鸭脖之类的刺激事件。但实际上,里面的内容寡淡如水...
比如椰浆没有盖上就冷藏,会被通报...开封的珍珠粉没有冷藏,也会被通报....
员工戴耳钉、戴手表会被通报...
甚至一些所谓的污渍,我愣是点开图片,放大看了半天都没看见...
总之,【雪王播报】里通报的都是这些细枝末节,所以看完之后,我才明白为啥它有时两个月才出一期了...
可能单纯就是因为素材实在太难找了吧?
不过,我也不是在为蜜雪冰城的食品安全问题做辩解。因为就在北京消协那份公示出来后没几天,有人就在蜜雪冰城那买到了一杯带蚂蚱的饮料——
按说,这也是个挺严重的事情吧,但网友关注的重点,却集中在了以下两个方面:
1.老板没有否认,并且给予了10倍的赔偿。敢于承认,所以不耽误大家之后继续喝...
2.出现不是鸭脖,也不大青虫,而是蚂蚱...众所周知,蚂蚱一般都生活在原生态比较好的环境,比如田野,树林,草丛等。这说明蜜雪冰城的原材料的确是真材实料(而且蚂蚱也不是不能吃)...
总而言之,大家好像在蜜雪冰城的食品安全上,给了无限的宽容和溺爱...
不过...不知道大家看完上面这些评论之后,有没有一种被道德绑架了的感觉?
就是虽然蜜雪冰城的食品安全问题,我们看了之后会很膈应,但碍于舆论或者说是气氛,就感觉必须跟其他网友保持一致,一定得要原谅蜜雪冰城才行...
难道我们真的是在这样无底线地纵然蜜雪冰城吗?
我的答案是:并没有。
如果明天蜜雪冰城真在饮料里面,整出个鸭脖来,我想就算之前那个说“我来迟了”的网友,也可能很长时间都碰蜜雪冰城的东西了。说不定这条评论,她也会默默删掉。
所以与其说我们是在给蜜雪冰城护短,不如说我们其实是在进行护短式监督。
这种护短式监督,其实还挺有大国特色的。就是小问题小毛病,我们大概率会嘴上批评一下,不太会刻意刁难。可一旦出了重大事故,我们可能分分钟就用行动表示——它可以滚了...
而且这种护短式监督,看似在纵容,实际上十分拎得清!
为什么大家会对蜜雪冰城的食品安全淡然处之呢?除了便宜之外,还有一个重要原因就是:
出问题的数量,跟蜜雪冰城的门店数比起来,真就是九牛一毛...
有机构统计过,2022年10月底,蜜雪冰城一共在全国开了2万3千多家门店,是另一家同上北京消协公示榜品牌的5倍之多。
如果把问题数除以这个巨大的分母,那么蜜雪冰城的食品安全事故率,和其他新茶饮品牌相比甚至显得十分优秀....
所以说,群众们的眼睛是雪亮的!他们的护短,从来都不是盲目或者无理由的。而是基于他们自己的具体且真实的感受,才有感而发的。
因此护短式监督,其实更像是在对品牌说:你的小毛病,我们都看在眼里,但因为种种原因,我们这次选择了理解和原谅你。
03
在我没工作之前,我吃的最多炸鸡汉堡品牌是华莱士。
因为我堂哥在那里兼职过一段时间。每逢当他夜里值班,尤其是换了新的油后,都要问我晚上要不要吃炸鸡?
我记得当时有个蜜汁手扒鸡的促销套餐,就是十多块钱可以点一只蜜汁手扒鸡外加一杯可乐。晚上只要我没睡,堂哥一叫,我就骑车飞奔到他那家店里,点上一只手扒鸡。
而且我堂哥一般还会偷偷给我塞上两个香辣鸡翅。那些一个人坐在华莱士窄小的餐桌上独自吃鸡的夜晚,是我人生中最美好的回忆之一。
所以尽管后来网上有不少人,一提到华莱士就嘲笑它是喷射战士。但于我来说,它永远象征着一段快乐的时光。
类似的事情,还有拼多多那个200元电视机的买家秀。
第一次看到时,我也受到了极大的冲击...这种冲击,源于一种违反当代互联网逻辑的生猛和粗糙,它的名字叫——真实生活。
买家们上传的照片里没有任何的修饰或掩饰。滤镜、贴纸、马赛克,以及那些岁月静好的文案,这些美好生活必不可少的点缀,全都不见了踪影。
取而代之的,则是对电视最直白的点评:好或挺好,以及背景里跟精致毫不沾边的陈设和环境...
但...如果不是为了那几块钱的晒图返现,谁会愿意把自己的家发到上网呢?
而且可能很多人并不知道,在2021年,红米9A其实是当年全球手机销量第五名。
对于部分白领来说,红米这款9A都不够格当台备用机。内存只有2G、没有快充、屏幕像素仅仅够用,用久了肯定还卡。但它却是一款实打实的智能手机!能上网、能聊微信、可以刷短视,还能接轨电子商务生活。
对于大多数收入水平不高,甚至只有极低收入的人来说...红米9A给他们提供了一个看看这个美好世界的窗口。
所以在这一点上,雷总是十分值得尊敬的。
尾声
我忘记在哪看到过的这样一句话,说消费升级,并不是指让北上广的人都用上奢侈品,也不是让大家去过巴黎人那样的生活,而是让十八线小县城的人都能用上厨房纸,能有好的水果吃。
所以我们为啥要护短蜜雪冰城这些品牌?
还不是因为我们花的那几个钱,能买到什么样的东西,我们能不心知肚明吗?
但也正因为这些品牌的存在,才能让一些县城的小孩能知道汉堡和炸鸡是什么滋味?奶茶是个什么味道?让一些囊中羞涩的人,看得了彩色电视。让大多数的国人,可以人手一台智能手机,享受互联网带来的便利。
这些东西的确很廉价...但我们从中获得的快乐并不廉价。我们对美好事物的憧憬也不廉价。我们为了改善生活所做出的努力,一点也不!廉!价!
谁都想过上美好生活!谁不想在力所能及的范围内给自己一些体面的奖励和享受呢?
而这些品牌,帮我们做到了这一点。所以,我们当然会护它们的短。
但我们不光只有护短,我们也会监督。因为我们更希望的是:与这些理解我们的品牌,携手相伴,共同成长。
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