本报记者梁傲男
12月2日，A股食品饮料板块午后表现活跃，多只个股强势拉升。
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截至当日收盘，海欣食品（002702）、安记食品（603696）、惠发食品（603536）等股票涨停，惠泉啤酒（600573）、西王食品（000639）、海融科技（300915）等个股纷纷跟涨。对于板块的集体走强，市场分析普遍指向季节性需求与政策环境双重驱动。
值得一提的是，在本轮行情中，海欣食品的表现尤为抢眼，已连续5个交易日涨停。
一方面，年末节日消费旺季来临，为行业注入短期动能。
巨丰投顾高级投资顾问丁臻宇对《证券日报》记者表示，食品饮料亦是结构性行情，安记食品、惠发食品等多聚焦预制菜、调味品等餐饮供应链领域，近期领涨是因元旦春节前置备货开启，食品经销商备货进入高峰，且餐饮供应链正筑底复苏，属于行业需求端的短期集中释放。
“进入四季度，餐饮行业迎来传统节日消费旺季。随着年末圣诞、元旦等节庆接踵而至，家庭聚餐、朋友聚会、企业年会等线下消费场景将持续升温，预计将有效拉动堂食客流与客单价的双重增长。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示。
在朱丹蓬看来，节日氛围不仅直接带动餐饮消费，更为上游食品饮料行业注入增长动力。从调味品、冷冻食材到预制菜、酒水饮料，整个餐饮供应链有望迎来备货与动销高峰。特别是具备礼品属性、节令特色的食品品类，预计将在礼赠、家宴等场景中表现突出，进一步助推行业整体业绩回暖。
另一方面，政策面的积极信号也增强了市场信心。
11月26日，工业和信息化部、国家发展改革委、商务部、文化和旅游部、中国人民银行、市场监管总局联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》(以下简称《实施方案》)。
在加速新技术新模式创新应用方面，《实施方案》提出，加快布局新领域新赛道、推广高效响应制造新模式、强化人工智能融合赋能。聚焦智能网联新能源汽车、智能家居、消费电子、食品等重点行业，开展双百典型创新应用专项活动，打造百个标志性产品、百家创新企业和一批可体验可推广的新产品首用场景样板。
海欣食品公司股价强势的背后，是其基本面与市场预期的交织。
11月27日，海欣食品披露的“投资者关系活动记录表”显示：“公司新渠道拓展取得战略性突破，我们成功进入了山姆超市系统。该渠道对产品质量和品牌实力需要严格筛选，为公司品牌提供了强大的品质背书，有助于提升品牌美誉度和溢价能力。二是公司的休闲零食业务，在今年实现同比增长，公司休闲零食产品在多个主流零食量贩渠道销售。”
据记者了解，海欣食品在巩固火锅丸滑核心业务的同时，正积极布局预制菜、休闲零食、烘焙等多元业务，构建新的增长曲线。公司表示，火锅丸滑目前在公司的整体营收中占比有所下降，多元业务矩阵正持续形成新增量支撑，助力公司实现稳健发展。
针对股价异常波动，11月28日，海欣食品发布公告称，公司股票交易价格于11月26日、11月27日连续2个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计超过20%。公司未发现近期公共传媒报道了可能或已经对公司股票交易价格产生较大影响的未公开重大信息；公司近期经营情况正常，内外部经营环境未发生重大变化。
当前，多家券商对食品饮料板块的后市持乐观态度。
国信证券在研报中表示，看好2026年食品饮料板块，其核心逻辑在于：红利属性凸显、估值具备空间；C端消费稳健，但B端及商务场景复苏可能更快；健康创新品类与数字化供应链成为重要增长点。
华鑫证券相关分析师也认为，休闲零食行业景气度延续，乳制品行业临近供需改善拐点，而餐饮产业链企业业绩于2025年三季度呈现企稳态势。
