【资料图】
将锅中的油放入葱中，用大火炒出香味，用水竹文火炒至变软，再加入酱油和油，炒至颜色均匀，加入适量清水和糖盖炖至。最后撒盐调味，倒入少量水淀粉收汁，美味的炖水竹就完成了。
炖水竹的制作方法配料准备：水竹、葱、酱油、糖、耗油、水淀粉、食用油、盐。
1.水竹洗净切滚刀块，葱一半切段，葱一半备用。
2.锅烧油，油热后，加入葱大火炒出香味，再倒入竹文火炒至变软。
3.倒入酱油，用油炒匀着色，加入适量水，用糖盖炖。
4.最后撒上盐调味，倒入少量水淀粉收汁，就可以起锅摆盘了，美味的炖水竹就完成了。
扩展阅读油焖茭白茶树菇食材:茶树菇、茭白。做法:1、茭白洗干净，白茶叶的功能主治白茶喝的拉肚子吗白茶喝了影响睡眠切条状(切滚刀块也可以)待用；2、茶树菇改刀成，洗干净待用；3、起锅，倒入油，待油升至4成热放入茭白条拉油。白糖2克茭白茶树菇的做法材料集合图:1.将五花肉切片备用2.茶树菇用清水浸泡约15分后清洗干净，并剪成约5厘米右的3.葱斜着切片、切片、蒜切片、香芹切备用4.锅中倒入一些烧热。
做法：茭白切成丝，来点猪瘦肉还有青辣椒丝，锅中放入植物油，烧热之后，放入猪肉丝翻炒，倒入茭白，接着放入青椒丝，翻炒均匀，放入盐加入酱油，再来点一点鸡精，炒匀之后就可以出锅了。
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